초고온(UHT) 기술은 식음료 업계에서 제품의 안전성을 보장하고 유통기한을 연장하는 검증된 방법입니다. UHT 공정에서는 음식과 음료를 최대 +150°C의 온도까지 몇 초 동안 가열하여 병원성 세균과 포자를 죽입니다. 이 방법은 냉장 보관 없이 장기간 보존해야 하는 우유, 주스, 크림, 수프와 같은 제품에 특히 중요합니다.
귀하의 UHT 프로세스를 위한 저희 측정 기술의 이점을 활용하십시오.
UHT 애플리케이션을 위한 WIKA의 측정 솔루션 알아보기
"UHT 공정은 까다롭습니다: 극심한 온도 변화, 높은 위생 기준, 강력한 세척제를 견뎌야 하는 동시에 최고의 정밀도 측정이 요구됩니다. WIKA는 품질을 상징하며 고객의 프로세스가 항상 안전하고 효율적으로 운영될 수 있도록 초기 상담부터 구현 및 교육에 이르기까지 고객과 함께합니다."
Simone Mack 박사, 마켓 세그먼트 매니저
프로젝트 사례 고객이 당사 솔루션을 통해 얻는 이점
우유 생산 시 제품 안전성 향상
한 선도적인 우유 생산업체는 압력 모니터링 시스템의 다이어프램 파열로 인한 제품 오염으로 어려움을 겪었고, 이로 인해 상당한 생산 손실이 발생했습니다. DMSU21SA 프로세스 트랜스미터로 변경하면 생산 안전성을 크게 높이고 누출 위험을 최소화할 수 있습니다. 이 다이어프램 모니터링 시스템은 플러그 앤 플레이 기능과 HART® 프로토콜을 통한 통신 덕분에 고장으로부터 공정을 보호하고 플랜트 운영에 원활하게 통합되었습니다.
혼합 우유 음료 생산의 품질 보증 개선
초콜릿 및 바닐라 우유와 같은 혼합 우유 음료 제조업체는 DMSU21SA를 사용하여 품질 보증을 최적화하고 비용이 많이 드는 생산 중단 시간을 피할 수 있었습니다. 견고한 설계와 까다로운 UHT 공정에 적합한 덕분에 이 회사는 생산 손실을 크게 줄이고 공정 안정성을 개선했습니다. 이 시스템은 현재 여러 위치에서 성공적으로 사용되고 있습니다.
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