Tecnologia di misura intelligente per silos nell'industria alimentare e delle bevande

L'industria alimentare sta migliorando l'efficienza e la sostenibilità attraverso processi di raffinazione come la logistica delle materie prime e utilizzando la tecnologia di misura del livello gravimetrico per il monitoraggio continuo di silos di stoccaggio per materiali come il grano. Ciò garantisce che le consegne corrispondano alle esigenze attuali, con ordini tempestivi basati su previsioni di livello. Ciò previene i tempi di fermo-inattività, ottimizza l'utilizzo delle risorse e riduce le emissioni di CO2. Concentrandosi sulla misura di livello precisa e sul monitoraggio della pressione e della temperatura, l'industria bilancia l'efficienza operativa con la responsabilità ambientale, mantenendo elevati standard di sicurezza.


Approfittate dei vantaggi della nostra tecnologia di misura per i vostri silos


Misura di livello gravimetrica (tecnologia di pesatura)

La misura di livello gravimetrica offre una soluzione sofisticata determinando i livelli di silos attraverso la pesatura e il monitoraggio efficace del contenuto del silo. Ciò offre un modo non invasivo e altamente preciso per rilevare peso e livello senza contatto con il materiale. Ciò è particolarmente utile laddove la robustezza, la durata di stoccaggio e la sterilità sono fondamentali nei silos di stoccaggio.

Un vantaggio fondamentale è che è possibile misurare sia il livello che la massa esatta, garantendo una determinazione del peso altamente precisa indipendentemente dal materiale o dalla forma del silo. Il metodo è adatto per contenitori di tutte le dimensioni, da silos piccoli a grandi, manutentori fino a 1.200 tonnellate, malique, ma necessitando di una manutenzione minima.


Scopri le soluzioni di misura WIKA per i tuoi silos

Il design di un sistema di misura di livello gravimetrico è fondamentale per combinare la precisione con il progresso tecnologico. Come componenti principali per la misura del peso sono utilizzate le celle di carico, che può essere visualizzato come livelli di riempimento.
Esistono due opzioni di collegamento:

  • Attacco tradizionale: il sistema incorpora celle di carico che possono essere collegate a una morsettiera, che compila e visualizza il peso del materiale all'interno di un contenitore.
  • Integrazione della tecnologia wireless: le celle di carico possono anche essere dotate di moduli radio che consentono la trasmissione wireless dei dati a una piattaforma cloud, facilitando così un facile accesso e visualizzazione dei dati.
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Il sistema di misura di livello gravimetrico è composto da celle di carico a taglio e a taglio di flessione, complete di kit di montaggio per una facile implementazione, e possono essere collegate a una morsettiera. Questa impostazione consente di trasmettere i dati di misura direttamente a un display per la lettura immediata o in modalità wireless a una piattaforma cloud per ulteriori elaborazioni e visualizzazione.

WIKA offre una gamma completa di soluzioni tecnologiche per la pesatura per la misura di livello gravimetrico e per il monitoraggio della pressione e della temperatura. Le caratteristiche principali includono:

  • Il Pressostato a membrana MA per il monitoraggio della pressione e il controllo dei processi è specificamente progettato per applicazioni critiche per la sicurezza. La robusta custodia per contatti (IP66) realizzata in lega di alluminio è in grado di resistere alle condizioni operative difficili e corrosive dell'industria di processo con campi di lavoro fino a 600 bar. Il coperchio della custodia può essere assicurato contro l'accesso non autorizzato con bloccaggio a vite.
  • La termoresistenza TR10-B con opzioni di sensori versatili (Pt100 o Pt1000), diverse teste di connessione e lunghezze regolabili accoppiate con il pozzetto termometrico TW25 assicura misure precise della temperatura in ambienti difficili.

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„I nostri sistemi di misura gravimetrici consentono una determinazione del livello e del peso ad alta precisione attraverso la misura diretta della massa e forniscono dati affidabili per un controllo efficiente del processo in applicazioni del silo.“

Jonas Naumann, Product Manager – Forza e pesatura


Esempi di progetto: Come i nostri clienti traggono vantaggio dalle nostre soluzioni

Controllo accurato del peso del serbatoio di lievito

Controllo accurato del peso del serbatoio di lievito

Nel caso con un produttore alimentare, la misura del peso di un serbatoio di lievito era essenziale per la produzione. Per la misura del peso di precisione sono state utilizzate per la misura del peso stabile e accurata. La morsettiera B6578 ha raccolto i segnali e lo strumento di misura industriale mV/V B6494 misurato e visualizzato con precisione i dati. Selezionata per il suo approccio non intrusivo, questa impostazione faceva parte della soluzione completa di pacchetti WIKA: una soluzione di strumentazione composta da strumenti di misura di pressione, temperatura e livello e un servizio di consulenza e supporto. La misura di livello gravimetrica protegge il lievito da qualsiasi contatto. L'esecuzione igienico-sanitaria dei sensori di pressione e temperatura mantiene la purezza del prodotto e previene la contaminazione. Inoltre, offre al costruttore un modo affidabile per monitorare il peso del serbatoio di fortuna, il che è fondamentale per una qualità costante e una produzione ottimizzata.
Salvaguardia dei silos alimentari

Salvaguardia dei silos alimentari

Un produttore che salvaguarda i sili alimentari per farine, latte in polvere e zucchero ha implementato il pressostato a membrana WIKA modello MA. Questo pressostato è fondamentale per il monitoraggio della sovrapressione durante il riempimento pneumatico. Avendo una versione e un'omologazione per le applicazioni con polveri, è adatta per l'uso in aree pericolose. La robusta struttura e la conformità alle norme IECEx o ATEX garantiscono un funzionamento affidabile, proteggendo efficacemente contro la sovrapressione e migliorano la sicurezza.

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