Technologie de mesure intelligente pour les process UHT dans l'industrie agroalimentaire
La technologie Ultra High Temperature (UHT) est une méthode éprouvée dans l'industrie agroalimentaire pour assurer la sécurité des produits et prolonger la durée de conservation. Dans les process UHT, les aliments et les boissons sont chauffés à des températures allant jusqu'à +150 °C pendant quelques secondes, inactivant ainsi les germes et les spores pathogènes. Cette méthode est particulièrement importante pour des produits tels que le lait, les jus, la crème et les soupes, qui nécessitent une conservation à long terme sans réfrigération.
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"Les process UHT sont exigeants : ils doivent résister à des changements de température extrêmes, à des normes d'hygiène élevées et à des agents de nettoyage agressifs, tout en exigeant la plus haute précision de mesure. WIKA est synonyme de qualité et accompagne ses clients depuis la consultation initiale jusqu'à la mise en service et la formation afin de garantir que leurs process fonctionnent toujours de manière sûre et efficace. »
Dr Simone Mack, Market Segment Manager
Exemples de projets : comment nos clients bénéficient de nos solutions
Sécurité accrue des produits dans la production laitière
Amélioration de l'assurance qualité dans la production de boissons lactées mélangées
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