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Technologie de mesure intelligente pour les cuves et les réservoirs dans l'industrie agroalimentaire

Les réservoirs jouent un rôle essentiel dans l'industrie agroalimentaire. Qu'il s'agisse de cuves de stockage, de cuisson et d'ébullition, de cuves tampons, de cuves de mélange, de cuves à vide, de cuves discontinues, de conteneurs collecteurs ou de cuves mobiles, leur fonctionnalité est essentiels pour des process de production fluides. Afin de répondre aux différentes exigences de vos applications, nous vous proposons des solutions de mesure personnalisées spécifiquement adaptées à vos besoins.

Profitez des avantages de notre technologie pour vos cuves

Découvrez les solutions de mesure WIKA pour vos cuves

WIKA propose une large gamme de solutions de mesure développées spécifiquement pour les exigences de vos applications de cuves dans l'industrie agroalimentaire :

Fuellstandsmessung

Mesure de niveau :

Nos capteurs de niveau vous offrent des résultats de mesure précis et fiables pour surveiller efficacement votre stock.

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Technologie de pesage :

Nos capteurs de pesage fournissent des mesures de poids précises, même dans des conditions exigeantes. Citons par exemple le capteur de cisaillement F3201 avec kit de montage AZK02 et le capteur de flexion F3203 avec kit d'installation AZK03.

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Contrôle de la pression :

Le transmetteur de process UPT-21 est doté d'une conception robuste et hygiénique et garantit des résultats de mesure fiables, même dans des conditions de process exigeantes.

Temperaturueberwachung

Surveillance de la température :

La sonde à résistance TR20 offre des mesures de température précises et respecte les normes d'hygiène les plus strictes.

Point fort des cuves de mélange : mesure optimale de température avec la sonde à résistance TR20

La sonde à résistance TR20 a été spécialement conçue pour une utilisation dans des cuves de mélange. Avec son raccord affleurant BioControl®, la TR20 est une solution pour des applications où les doigts de gant conventionnels immergés dans le fluide de process sont considérés comme peu pratiques ou indésirables. L'exécution de la TR20 respecte les exigences strictes en matière d'hygiène et garantit une meilleure qualité de nettoyage. Cela la rend particulièrement adaptée à une utilisation dans des cuves de mélange.

  • Conception hygiénique pour un nettoyage facile : La version à membrane affleurante minimise les espaces morts et facilite le nettoyage, évitant ainsi la contamination du process.
  • Temps de réponse rapide pour un contrôle précis : l'installation du capteur au niveau du sol permet un temps de réponse rapide et assure un contrôle précis du process.
  • Précision de mesure maximale : Nos capteurs fournissent des valeurs mesurées précises pour un contrôle optimal de vos process.
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"WIKA vous propose une technologie de mesure personnalisée pour vos applications de réservoirs. Nos technologies garantissent une mesure de niveau précise, un contrôle précis de la température et une surveillance fiable de la pression, même dans des conditions difficiles telles que la formation de mousse, une haute viscosité et des process de nettoyage intensifs."

Joachim Zipp, Global Market Segment Manager

Exemples de projets : comment nos clients bénéficient de nos solutions

Transmetteurs de process dans la production laitière

Transmetteurs de process dans la production laitière

Un fabricant leader de produits laitiers s'appuie sur le transmetteur de process type UPT-21, muni d'une membrane affleurante en exécution hygiénique. Ces transmetteurs sont essentiels pour le contrôle et la surveillance précise des process de production. Grâce à sa conception robuste et à ses ailettes de refroidissement intégrées, l'instrument résiste même aux conditions ambiantes les plus exigeantes sans endommager les capteurs, même lors des process de nettoyage en place (CEP). Le transmetteur garantit une fiabilité et une durée de vie maximales, ce qui est d'une grande importance, en particulier dans les cuves réfrigérées où des mesures constantes et précises sont essentielles. Le fabricant a passé de nouvelles commandes pour assurer l'optimisation continue de ses lignes de production.
Surveillance de la température dans des cuves de brasserie

Surveillance de la température dans des cuves de brasserie

Une brasserie renommée a été confrontée au défi de surveiller avec précision la température de plus de 200 cuves de fermentation. Cependant, les capteurs étaient souvent endommagés par la formation de glace, ce qui a entraîné des arrêts de production imprévus. L'introduction du doigt de gant standard TW22 a permis de résoudre efficacement ce problème. Le doigt de gant protégeait les sondes de température des dommages et permettait de remplacer plus facilement les sondes pendant les cycles de remplissage. Cette amélioration a non seulement permis de réduire les temps d'arrêt, mais aussi d'assurer une qualité élevée et constante de la bière, car une intervention régulière dans les conteneurs est devenue inutile.
Niveau et température dans la production de levure

Niveau et température dans la production de levure

Un producteur mondial de levures a besoin d'instruments précis pour surveiller la pression, la température et le niveau de ses conduites de levure et d'eau. Grâce à leur haute précision et fiabilité, ils ont opté pour les pressostats PSD-4 de WIKA, les détecteurs de niveau à lames vibrantes TLS et les sondes à résistance TR22. Ces instruments garantissent le bon déroulement du process de production et la qualité du produit final à un niveau toujours élevé. En plus de fournir rapidement les instruments requis, WIKA a également pu s'assurer qu'ils étaient parfaitement intégrés dans les systèmes existants. Cela a permis de maximiser l'efficacité et la fiabilité de la nouvelle usine, qui était essentielle au succès de l'entreprise.
Mesure de niveau pour la production de vinaigre

Mesure de niveau pour la production de vinaigre

Un spécialiste de la production de vinaigre a dû relever le défi de mesurer les niveaux de vinaigre dans ses cuves, l'étalonnage ou le changement du capteur nécessitaient de vider les cuves. WIKA a abordé ce problème en mettant en œuvre des vannes à bille type BV ainsi que d'autres instruments de mesure tels que TW45, S-10, S-11, S-20, PSD-4 et TSD-30. Un facteur décisif dans la réussite de ce projet a été le soutien rapide fourni par l'équipe de vente WIKA sur le site du client. La solution est équipée d'une vanne à bille mâle-femelle G1/2" avec un dispositif de verrouillage, ce qui facilite l'isolation du capteur pour l'étalonnage et l'entretien. Cela a permis de rationaliser le process et d'assurer un fonctionnement continu.

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