Alimentación y bebida

Instrumentación sanitaria

Para el consumidor final la seguridad es un elemento primordial en la fabricación de productos alimentarios. En la industria alimentaria el diseño higiénico de los componentes, que entran en contacto con el producto, es condición absoluta para prevenir la formación de contaminaciones microbiológicos y por lo tanto para asegurar la calidad del producto. Como parte esencial del concepto higiénico general la instrumentación aplicada en una instalación la instrumentación debe cumplir los requisitos específicos referente a la calidad del material, su rugosidad, la seguridad de proceso, las conexiones y la facilidad de limpieza en procesos CIP.

Estándares higiénicos y seguridad

WIKA fabrica sus instrumentos conforme a estándares internacionales. Cumplen los estrictos requisitos de, por ejemplo:

• FDA (Food and Drug Administration)
• EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group)
• 3-A Sanitary Standards, Inc.
• ATEX (directiva 94/9/CE)

Para la prueba de conformidad, como parte del concepto HACCP, tenemos un amplio programa de certificados. Para la comprobación continua de los instrumentos de medición en el contexto de la gestión de la calidad, disponemos de una amplia gama de equipos de calibración y servicios de calibración.

Conexiones a proceso

WIKA ofrece una amplia gama de conexiones especiales que se han convertido en el estándar en este sector, incluyendo clamp según DIN 11851, Triclamp según DIN 32676, Clamp ISO 2852, conexión aséptica DIN 11864-1, Bridas DIN asepticas 11864, NEUMO ^®, Varivent ^®, para aplicaciones estériles.

Técnica de medición única para la producción de alimentos y bebidas

WIKA lleva más de 25 años en el negocio de contratistas. Junto con empresas internacionales de ingeniería realizamos grandes proyectos en todo el mundo, siendo algo más que un simple proveedor fiable de instrumentación de procesos y tecnología de medición de alta calidad: Desarrollamos contigo, productos y soluciones para tus necesidades.

Durante todas las fases del proyecto, WIKA es tu partner competente: desde la planificación de la ingeniería básica y de detalle, pasando por la realización y ejecución del proyecto, hasta el servicio post-venta.

Factores del alto nivel de rendimiento

Nuestro elevado rendimiento se basa esencialmente en tres factores: una amplia e innovadora gama de productos, un servicio completo y competente y una sólida presencia global. Estaremos encantados de ayudarte en tu éxito.