Termopary to czujniki temperatury, które generują napięcie bezpośrednio zależne od temperatury. W porównaniu do termometrów rezystancyjnych, są one szczególnie odpowiednie do pracy w wysokich temperaturach do 1700 °C. Konstrukcje przyrządów wykonane z przewodów w izolacji mineralnej są bardzo odporne na ekstremalnie wysokie obciążenia wibracyjne (w zależności od modelu przyrządu, elementu czujnika i materiałów zwilżanych). Klasy dokładności 1 i 2 mają zastosowanie do termopar zgodnie z IEC 60584, a także klas standardowych i specjalnych zgodnie z ASTM E230.